2017/4/5ガッテンは缶詰特集！おいしい缶詰の見分け方や簡単レシピを紹介します。缶詰は時短にも、一人暮らしにも重宝しますし、簡単レシピで御馳走に変身。ガッテンでは、缶詰について徹底調査し、「缶詰」簡単レシピを紹介します。




ガッテン！「缶詰」簡単レシピ

缶詰の食べ頃についてはコチラ
→　ガッテン「缶詰」に熟成期間!賞味期限すぎても!?

牛肉大和煮のハヤシライス

牛肉の大和煮とホワイトソースの缶詰を使って、おいしいハヤシライスが作れます。さっと煮詰めただけでも、コトコトとじっくりと煮込んだおいしさが味わえます。

ハヤシライス　材料

サラダ油　　　　　　　　大さじ１
タマネギ（スライス）　　1/2個
牛肉大和煮缶（１６０ｇ）１缶
ホワイトソーズ缶　　　　５０ｇ
ウスターソース　　　　　大さじ２
トマトケチャップ　　　　大さじ１と1/２
ブロッコリー　　　　　　4房
ご飯　　　　　　　　　　2膳分

ハヤシライス　作り方

１．フライパンを熱しサラダ油を入れタマネギを炒める。
２．しんなりしてきたら牛肉大和煮を缶汁ごと加える
３．ホワイトソース、ウスターソース、トマトケチャップを加えて煮る。
４．．タマネギに火が通ったら出来上がり。

器にご飯を盛り、４．をかけブロッコリーを添える。
※缶詰によって塩分が異なる事もあります。




ホタテ缶の冷や汁

ホタテの缶汁にはうまみがたっぷり詰まっています！加熱を一切せずに、ダシがしっかり出た冷や汁が実現しました！

ホタテ缶の冷や汁　材料

ホタテ缶（１３０ｇ）　　　　1缶
田舎味噌　　　　　　　　　　50g
水　　　　　　　　　　　　　４３０ml
キュウリ　　　　　　　　　　1本
（小口切りにし塩をもみをしてさっと水洗いをして水気をきる）
トマト（湯むきをして1㎝角に切ったもの）　1/2個
大葉（はさみで千切り）　　　4枚
木綿豆腐　　　　　　　　　　150g
白いりごま　　　　　　　　　大さじ２

ホタテ缶の冷や汁　作り方

１．ボウルにホタテの缶汁を入れて身はほぐしておく。
２．ボウルにみそを入れ水で少しずつのばしながら入れる
３．豆腐を一口大に手でちぎりながら加える
４．他の材料全て入れて出来上がり。

サバ水煮缶の天ぷら

サバにはすでに火が通っているので、外側の衣だけに火が通ったらいいだけ！究極の時短料理！極上の食感です！

サバ水煮缶の天ぷら　材料

サバの水煮缶　　　　　　1缶
海苔（1㎝幅×長さ10㎝）　12枚
大葉（半分に切る）　　　6枚
小麦粉　　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　　適量

〈衣の材料〉
水　　　　　　　　　150ml
小麦粉　　　　　　　70g
卵黄　　　　　　　　1/２個

サバ水煮缶の天ぷら　作り方

１．サバの水煮缶からサバを取り出し１口大に切る
２．小麦粉をまぶし、大葉を巻き、海苔を巻いてつまようじでとめる
３．天ぷらの衣をつけて１７０°の油で揚げる

ガッテン！出演者

【司会】立川志の輔 、小野文惠

【ゲスト】いとうあさこ、ガダルカナル・タカ、大島麻衣

 


プリンスバラエティセット3S-30(12缶) 5,000円
【ふるさと納税】00E-010　プリンスバラエティセット3S-30(12缶)

 

缶詰レシピ、ベスト３

管理人が作ってみて、簡単でおいしいと思った缶詰レシピを３つ、ご紹介します♪

大根ツナサラダ

ツナの旨味たっぷり！大根をたっぷり食べられる簡単サラダ。

材料

大根200ｇ（長さ７センチ分くらい）
塩少々
ツナ缶（できればマグロ油漬け）１缶（80ｇ）
胡椒少々
マヨネーズ大さじ１
しょうゆ小さじ１弱
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作り方

１．大根は、皮をむき、輪切りの薄切りにしてから千切りに
２．軽く塩をふり全体になじませておく
３．ツナ缶は油ごと、マヨネーズ・こしょう・しょう油を入れてよく混ぜる
※ツナ缶が油漬でない場合は、汁気を切ってから
４．２の大根の水気を絞り、３のツナと絡めます
※軽く塩もみすることで、味がぼけず水っぽくなりませんが塩加減に注意！塩辛くなりますので！

焼き鳥缶と水菜サラダ

混ぜるだけ！超カンタン！焼き鳥缶のタレとマヨネーズが水菜に絡んでおいしぃ～｡

材料

焼き鳥缶詰　　　　　　1缶（60ｇ）
水菜　　　　　　　　　１束
マヨネーズ　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　少々

作り方

１．缶から出し、レンジで人肌程度に温めます
２．水菜を加え、混ぜ、塩で味を調えます

※半熟のゆで卵を加えるともっと美味しいです


ホテイフーズ　380円
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オニオン鯖缶

名前の通り、タマネギとサバ缶を混ぜただけのカンタンレシピです。

材料

鯖缶(水煮)　　　　1缶
玉ねぎ　　　　　　1/4個
大葉　　　　　　　５枚
マヨネーズ　　　　適量
ポン酢　　　　　　少々

作り方

１．玉ねぎ・大葉を薄くスライスします
２．マヨネーズに少量のポン酢をかけ、マヨネーズソースを作る
３．サバの上にタマネギをかけ、大葉をトッピングします
４．マヨネーズソースをかけていただきます

※カロリーが気になる方はポン酢だけでもおいしいですし、レモンをかけてマヨネーズの量を減らすこともできます

 

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